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Retrouvez le meilleur des recettes de Ken Hom

Ken Hom
Ken Hom est un chef, auteur, et aussi présentateur pour le BBC. Photo par Garry Knight
Ken Hom est un chef cuisinier américain d'origine chinoise né le 3 mai 1949. C'est auprès de son oncle qui tient un restaurant chinois qu'il fait ses premiers pas en cuisine. Après avoir obtenu son diplôme en histoire de l’Art, il donne des cours de cuisine puis voyage en Europe et notamment dans le sud de la France.

Auteur de nombreux ouvrages et présentateur à plusieurs reprises d'émissions culinaires à succès, rien n'arrête ce chef passionné et talentueux. Ses recettes authentiques ont séduit de nombreux amateurs de cuisine chinoise à travers le monde. Le poulet aux noix de cajou et la soupe chinoise à la tomate et à l'oeuf battu n'auront plus de secrets pour vous.

Meilleures recettes de Ken Hom et de wok des Gourmets

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Poêlée de champignons piquants
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.

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Poulet aux noix de cajou
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Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
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Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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